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SUMMARY:Gut versorgt aus der Region? Ernährungspolitik vor Ort gestalten!
DESCRIPTION: In immer mehr Städten bilden sich lokale Initiativen\, um den
  Klimaeinfluss des Ernährungssystems positiv zu beeinflussen. Ernährungsrä
 te sind Plattformen\, die verschiedene Akteure zusammen bringen\, um lokal
 e und regionale Ernährungspolitik zu gestalten. Sie vereinen Verbraucher*i
 nnen\, Landwirt*innen\, Gastronomie und andere Produzent*innen sowie lokal
 e Interessensvertreter*innen\, um die Versorgung mit Lebensmitteln regiona
 l\, fair und ökologisch zu gestalten.\n\nDer Vortrag von Stefan Wahlen bes
 pricht Ernährungsräte als Instrumente\, um lokale Lösungen und Handlungsan
 sätze mit verschiedenen Akteur*innen zu entwickeln\, um die Versorgung vor
  Ort zu verändern. Es werden Probleme des industriellen Ernährungssystems 
 besprochen und welche politischen Rahmenbedingungen vor Ort beeinflusst we
 rden können\, auf dem Weg zu einer nachhaltigeren und klimafreundlicheren 
 Nahrungsversorgung.\n\n
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